Функции микроволновых печей Smeg

Функции микроволновых печей Smeg позволяют не только быстро разогревать еду, но и полноценно готовить блюда, запекать с хрустящей корочкой, размораживать продукты без потери вкуса и использовать автоматические программы для экономии времени. Благодаря грилю, конвекции, специальным режимам вроде «Пицца» и продуманным опциям комфорта, такие микроволновки становятся универсальными помощниками на кухне, сочетая стильный дизайн и удобство в использовании.

👉 Каталог микроволновых печей Smeg

Функция «Гриль»

Гриль в микроволновых печах Smeg открывает возможности для приготовления блюд с аппетитной золотистой корочкой, которые обычно ассоциируются с духовкой. В моделях встречаются два типа гриля: классический и кварцевый.

• Классический гриль использует спиральный нагревательный элемент, который обеспечивает равномерный прогрев сверху и подходит для запекания мяса, рыбы или овощей. Он хорошо справляется с объемными продуктами и позволяет получить хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри.
• Кварцевый гриль нагревается быстрее и экономичнее, поскольку установлен ближе к поверхности камеры и почти мгновенно выходит на рабочую температуру. Он идеален для приготовления небольших порций, тостов, бутербродов и пиццы, а также сокращает общее время готовки.

Комбинированный режим «Микроволны + Гриль»

Режим объединяет два принципа приготовления, позволяя получать результат, близкий к полноценной духовке, но в разы быстрее. Микроволны проникают внутрь продукта и быстро прогревают его изнутри, а гриль одновременно воздействует снаружи, создавая румяную и слегка хрустящую корочку. Такой подход решает главную проблему обычных микроволновок — отсутствие аппетитного внешнего вида блюд, которые при простом разогреве остаются бледными и мягкими.

Работает этот режим следующим образом: микроволны обеспечивают быстрый нагрев всей массы продукта, сокращая общее время готовки, а гриль подрумянивает поверхность и испаряет лишнюю влагу на верхнем слое. В результате блюда получаются не только горячими и готовыми к употреблению, но и эстетично поданными — с золотистой корочкой, похожей на ту, что получается в духовке.

Комбинированный режим особенно хорошо подходит для блюд, где важно совместить сочность и внешний вид: запеканок, лазаньи, куриных крыльев, рыбы в панировке или овощей с сыром. Например, лазанья быстро прогревается внутри за счет микроволн, а сырная шапка сверху плавится и запекается под грилем, превращаясь в аппетитную корочку. То же самое справедливо для пиццы: тесто остается мягким и теплым, а сыр и начинка подрумяниваются.

Конвекция и турбо-функции: полноценная мини-духовка в микроволновой печи Smeg

Современные микроволновые печи Smeg с конвекцией превращаются в компактную духовку, способную готовить блюда на уровне профессиональной техники. Конвекционный режим использует встроенный вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух по всей камере. Такой принцип позволяет продуктам пропекаться со всех сторон одинаково, независимо от их толщины и расположения, а при многоуровневой готовке ароматы и вкусы блюд не смешиваются. В моделях с кольцевым нагревательным элементом вокруг вентилятора реализована так называемая «настоящая европейская конвекция», обеспечивающая мгновенный и стабильный прогрев камеры.

Турбо-функции — это усиленный режим работы, который одновременно задействует несколько нагревательных элементов (верхний, нижний и кольцевой) вместе с вентилятором. Такой подход особенно полезен для приготовления больших объемов или блюд с несколькими уровнями, например, запеканок, слоёной лазаньи или пирогов. Усиленная циркуляция воздуха и равномерный прогрев сокращают общее время готовки, исключая риск недопеченных центров или пересушенных краев.

Чтобы добиться лучших результатов, рекомендуется использовать жаропрочную керамическую или стеклянную посуду без металлических вставок, а также оставлять пространство для свободной циркуляции воздуха. При выпечке или приготовлении крупных порций стоит предварительно разогреть камеру в режиме конвекции, как в традиционной духовке. В итоге блюда получаются сочными внутри, с равномерной румяной корочкой, а общее время приготовления сокращается почти вдвое.

Размораживание по весу и времени: точный и бережный подход

Функция размораживания по весу и времени в микроволновых печах Smeg обеспечивает быстрый и безопасный способ подготовки продуктов к дальнейшей готовке, сохраняя их структуру и вкус. Пользователь указывает массу продукта, а электроника автоматически подбирает оптимальное сочетание мощности и продолжительности цикла. Микроволны подаются импульсами, что позволяет продукту прогреваться изнутри наружу постепенно, исключая частичное приготовление краев и сохраняя естественную текстуру.

Размораживание по времени позволяет вручную задать продолжительность процесса, что удобно для опытных пользователей или в случаях, когда вес продукта известен не точно. Такой режим особенно полезен для мяса, птицы, рыбы и полуфабрикатов: продукты не теряют соков, не пересушиваются и остаются безопасными для дальнейшей кулинарной обработки.

Чтобы добиться идеального результата, рекомендуется выкладывать продукты в один слой, использовать стеклянную или керамическую посуду и, при необходимости, переворачивать или перемешивать содержимое в середине цикла. Такой подход позволяет микроволновой печи Smeg работать максимально эффективно, сокращая общее время размораживания и снижая риск развития бактерий благодаря равномерному прогреву.

Функция «Пицца» — идеальный баланс тепла и хрустящей корочки

Функция создана для того, чтобы готовить и разогревать пиццу с эффектом профессиональной печи. В этом режиме прибор сочетает работу нижнего нагрева, гриля и конвекции (в комбинированных моделях), создавая направленный поток тепла, который прогревает тесто снизу и обеспечивает равномерную запеканку начинки сверху.

Благодаря такому распределению тепла тесто получается хрустящим, а сыр и соусы — расплавленными и аппетитными, без пересушивания краев. Функция особенно эффективна для тонкой итальянской пиццы, но отлично подходит и для пиццы с толстым тестом, фокаччи или замороженных полуфабрикатов.

Чтобы получить лучший результат, рекомендуется использовать перфорированные противни или камень для пиццы, а при разогреве готовой пиццы выбирать среднюю мощность микроволн в сочетании с грилем. Такой подход позволяет достичь золотистой корочки, сохранить сочность начинки и сократить время приготовления.

Поверхность Plus без поддона

Микроволновые печи Smeg с функцией «Поверхность Plus» отказываются от привычного вращающегося поддона и используют современную систему распределения волн с помощью волнового распределителя (wave stirrer). Вместо того чтобы крутить блюдо, микроволны равномерно «обтекают» его со всех сторон, обеспечивая качественный и быстрый прогрев без холодных зон.

Отсутствие поддона дает сразу несколько преимуществ. Во-первых, можно использовать посуду любой формы — квадратную, прямоугольную, овальную, а также одновременно размещать несколько небольших тарелок, рационально используя всю площадь камеры. Во-вторых, гладкая керамическая поверхность дна легко очищается, не собирает крошки и остатки жира, а сама конструкция становится надежнее за счет отсутствия подвижных деталей.

Эта технология ускоряет процесс нагрева и приготовления, а также делает микроволновку удобнее в повседневной эксплуатации. При разморозке продукты лучше размещать на решетке, чтобы волны свободно циркулировали снизу и сверху, а некоторые модели дополнительно подсказывают момент, когда блюдо стоит повернуть для максимально равномерного результата.

Откидной гриль

Конструктивная особенность, созданная для облегчения ухода за внутренней камерой. Нагревательный элемент (ТЭН), расположенный в потолке, можно аккуратно откинуть вниз, чтобы получить свободный доступ к верхней стенке. Это особенно удобно после приготовления блюд с брызгами жира или запекания под грилем, когда именно потолок чаще всего нуждается в очистке.

Чтобы воспользоваться этой функцией, достаточно дождаться полного остывания нагревательного элемента, затем повернуть держатель гриля на 180° и осторожно опустить его. После очистки потолка и стенок ТЭН возвращается в исходное положение. Такая конструкция делает регулярный уход проще, продлевает срок службы микроволновки и сохраняет ее внутреннюю поверхность в идеальном состоянии без лишних усилий.

Тангенциальное охлаждение

Продвинутая система вентиляции, обеспечивающая безопасную работу прибора и защиту кухонной мебели от перегрева. Встроенный вентилятор создает поток воздуха вдоль корпуса печи, формируя своеобразный воздушный барьер. Во время приготовления этот поток выходит сверху двери, охлаждая фасады и панель управления.

Система продолжает работать и после окончания готовки, пока температура внутри корпуса не снизится до безопасного уровня. Такое решение предотвращает перегрев электронных компонентов, продлевает срок службы устройства и сохраняет поверхность мебели в идеальном состоянии даже при длительной эксплуатации на высоких мощностях.

Другие полезные опции

• Anti-fingerprint покрытие: Специальная обработка нержавеющей стали предотвращает появление отпечатков пальцев и облегчает уход за поверхностью. Панель управления и фасад долго сохраняют опрятный вид даже при активном использовании.
• Ever Clean Enamel: Внутренние стенки камеры покрыты особой эмалью с гладкой структурой, к которой не прилипают жир и загрязнения. Очистка занимает минимум времени — достаточно протереть влажной салфеткой.
• Электронный программатор и автоматические программы: Цифровой программатор позволяет точно настраивать режимы и время работы, а предустановленные программы упрощают приготовление популярных блюд: разморозка, пицца, мясо, овощи, супы. Достаточно выбрать тип продукта, и печь сама подберёт оптимальные параметры.
• EcoLogic Power Limit: Функция ограничения мощности помогает экономить электроэнергию и избегать перегрузок сети. Пользователь может задать лимит, а настройки сохраняются в памяти устройства.
• Предварительный нагрев и отложенный старт: Предварительный нагрев ускоряет достижение рабочей температуры, что особенно важно при запекании и использовании конвекции. Опция отложенного старта позволяет задать время начала работы, чтобы блюдо было готово к нужному моменту.

FAQ

Чем отличаются микроволновые печи Smeg от обычных моделей?

Микроволновые печи Smeg выделяются премиальным дизайном, качественной сборкой и расширенными функциями. Помимо стандартного разогрева, многие модели оснащены грилем, конвекцией и автоматическими программами приготовления. Это позволяет использовать их как мини-духовку, выпекать пиццу, готовить мясо, рыбу и овощи с равномерной прожаркой. Кроме того, эстетика бренда делает их гармоничными в современных и классических кухнях.

Что означает функция Surface Plus?

Surface Plus — это технология с полностью плоским дном камеры без вращающегося поддона. Волны равномерно распределяются по внутреннему пространству за счёт специального рассеивателя, поэтому нагрев происходит по всей поверхности посуды. Это увеличивает полезный объём камеры, упрощает размещение прямоугольной посуды и облегчает уборку, так как дно остаётся гладким.

Есть ли у микроволновых Smeg функция пиццы?

Да, в некоторых моделях есть специальный режим «Пицца». Он обеспечивает оптимальную температуру и циркуляцию тепла для получения хрустящей корочки и равномерно пропечённой начинки. При использовании камня для пиццы (опционального аксессуара) можно добиться результата, максимально приближенного к приготовлению в настоящей печи.

Для чего нужен откидной гриль?

Откидной гриль — это верхний нагревательный элемент, который можно опустить для очистки камеры. Такая конструкция позволяет легко удалять жир и остатки пищи с верхних стенок и ТЭНа, продлевая срок службы печи и поддерживая её в идеальной чистоте без труднодоступных участков.

Что такое эмаль Ever Clean?

Ever Clean — это специальное покрытие внутренней камеры с гладкой, непористой поверхностью. Оно минимизирует оседание жира и запахов, облегчает уборку и препятствует образованию налёта. В отличие от обычной эмали, Ever Clean более устойчива к царапинам и перепадам температуры.

Поддерживают ли микроволновые печи Smeg отложенный старт?

Да, большинство моделей с электронным программатором поддерживают отложенный старт. Вы можете настроить точное время начала работы, чтобы к приходу домой блюдо было готово. Эта функция удобна для повседневного использования и экономии времени.

Есть ли в микроволновках Smeg функция разморозки по весу?

Да, многие модели имеют режим «Размораживание по весу». Достаточно указать тип продукта и его вес, чтобы микроволновка автоматически рассчитала время и интенсивность воздействия. Такой способ позволяет сохранить текстуру и вкус продуктов, избегая частичного приготовления.

Как работает функция EcoLogic Power Limit?

EcoLogic Power Limit позволяет ограничить максимальное энергопотребление микроволновки. Это полезно для квартир с ограниченной мощностью сети или при одновременном использовании нескольких приборов. Вы можете выбрать подходящий уровень, чтобы снизить нагрузку на электросеть и уменьшить расход энергии.

Можно ли использовать микроволновку Smeg как духовку?

Модели с конвекцией и функцией «Микроволны + Гриль» способны работать как полноценная мини-духовка. Вы можете готовить мясо, рыбу, выпечку и даже несколько блюд одновременно, при этом нагрев будет равномерным, а приготовление — быстрым.